Šaldyti vaisius ir daržoves verta, nes taip neprarandamos vertingos medžiagos, be to nereikia papildomai su maistu valgyti konservavimo medžiagų, tokių kaip actas, druska, dėl to skonis išlieka lyg šviežių. Šaldymas yra lengvas ir paprastas daržovių bei vaisių konservavimo būdas.
Iškylaujant net nesusimąstome, ar spragsinčios ant laužo pirmos po ranka parduotuvėje pirktos dešrelės tikrai nepakenks sveikatai. Medikai pataria prisiminti, jog virtų mėsos gaminių negalima kepti ant laužo.
Kepsninėje kepama mėsa būna labai įvairi – kiauliena, veršiena, aviena, vištiena, elniena, jautiena, tačiau ta pati mėsos rūšis gali būti ruošiama skirtingai.
Nors mokslininkai nustatė, kad gastritas ir suvalgytos ar nesuvalgytos sriubos kiekis niekaip nesusiję, ar gali būti kas geriau nei lėkštė šiltos sriubos šaltą popietę. Ir skanu, ir naudinga! Kaip ten bebūtų, sriubos skonis iš tiesų priklauso nuo buljono, iš kurio verdamos sriubos.
Marginant kiaušinius svarbiausia nebijoti ir drąsiai eksperimentuoti. Jei kažkas nepavyko, netaisykit – vis tiek margutis bus gražus.
Iki didžiosios pavasario šventės - Šv. Velykų liko vos keletą dienų. Šeimininkės jau pradeda planuoti, kuo pavaišins šeimyną ir atvykusius svečius.
Kulinaras Slawek Kowalik paruošė net 20 naujų receptų, kai kuriuos iš jų žinojo dar mūsų senoliai, o jis pritaikė mūsų kartai.
Pasitikite didžiąją pavasario šventę su įspūdingai paruoštu stalu!
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
